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合歓木…♪





ウォーキングコースにある川に
河原で育った大きな合歓木があります。
たくさん付けてる蕾が咲き始めてます。


そろそろお気に入りのお寺さんにある
合歓木を見に行かなくちゃ…♪
「おぉ~!咲いてる!咲いてる!」



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六地蔵様のうしろにある合歓木…♪


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淡紅色の優しげな花…♪
長い雄しべが美しいですね。



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細い糸を束ねたように見える花も
羽のように広がった葉っぱも涼しげです。



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境内には鉢に植えられた蓮があるんですよ。
まん丸い大きな葉っぱは存在感がありますね。


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今朝咲いたと思われる花を見つけましたよ♪
花の中心にできる花托が特徴的です。
花托の形がハチの巣に似てることから
「ハチの巣」となり「はす」と呼ばれるようになったとか…。



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凛とした蕾…♪



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合歓木は夕暮れから花を開きはじめ
翌日の昼過ぎまで咲き続けます。
ハスの花は朝早く咲き午後3時位には閉じます。

午後遅めにウォーキングをする夫は
どちらの花も咲いてる姿は見れないってことですね^^
もし咲いていても気が付かないと思うけど…笑




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by cacocaco30 | 2018-06-19 21:30 | 花たち | Comments(0)

手作りの紫陽花ロード…♪




我が家から比較的近い場所に
今では観光スポットになっている
”紫陽花ロード”があります。

この紫陽花ロードは約20年ほど前に
地元の男性が雑草に覆われていた松山自動車道ののり面に
紫陽花を植栽したことに始まります。


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高速道路は山の麓を通ってますので
紫陽花ロードから市街地や瀬戸内海が望めますよ^^



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毎年、挿し木をしながら徐々に数を増やしていくうちに
地域の方々が除草や花がら摘みを手伝い
地域をあげて取り組むようになったそうです。



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西日本高速道路が柵を整備したりと
活動が広がってます…♪



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現在では約1㎞にわたって
青色や白色、赤紫色やピンク色など
色とりどりの紫陽花が並び
多くの方の憩いの場所になってるんですよ。



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紫陽花が植えられているのは斜面なので
見上げると花園に迷い込んだような…
素敵な雰囲気です♪


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今年は手作りの案山子が多く飾られ
見物人を歓迎してくれてます。
地域の方々が一生懸命に心を込めて作られた案山子!





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シンプルに紫陽花の花だけを楽しみたい私。
ごめんなさい、看板やほかの飾りもない方が
私は好きです…^^



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私の好みは兎も角…
20数年をかけ地域の方々が力を合わせて作り上げ
毎年皆さんに紫陽花の開花を待ち望まれている
手作り紫陽花ロード…♪
今年も十分楽しませてもらいました。
ありがとう…^^♪



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by cacocaco30 | 2018-06-18 21:30 | 花たち | Comments(10)

にいはま新四国31番札所…♪




にいはま新四国88ヶ所とは
愛媛県新居浜市にある霊場です。
1921年3月、北の坊16世横関宥恵師が市内の寺庵を踏査し
四国八十八ヶ所霊場の土を配り、
郷土の衆生安楽を祈念して開創しました。

新居浜以外の地方にも四国巡りは存在してます。
それらは本場の四国巡礼と区別するため
「新四国」と呼ばれてます。

知名度の高い「新四国」も多くあるようですが
にいはま新四国はかなりマイナーなんですよ…笑



*******************


にいはま新四国88ヶ所霊場第31番札所 「川口新田薬師堂」



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*******************



5月31日に5か所の札所を巡ったうちの一つ…。
5ヶ所とも四国山地の麓にあります。
この地域は時々訪れる山根公園が近くにありますが、
ピンポイントで札所を見つけるのは手こずります^^


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いつものことながら駐車する場所を
見つけるのが結構大変…。
住宅地の中の少し道幅の広い路上に駐車!
良くないことは分かってますのでハラハラです…笑


目星をつけた付近で
比較的早く見つかりヤレヤレ!

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山門、鐘楼、本堂…♪
山門の側には瑞光山薬師寺と入った石柱があります。



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1453年に開建…
1700年頃に現在地に建立…
その後、1953年に永平寺の末寺となり、
1981年、新たに本堂が落成…。



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さすがお寺さんなので本堂の中は綺麗です。
小さなお堂は汚れていることも多いので
こうして大切に守られてる様子が窺えると
嬉しくなります^^
御本尊は薬師如来…。




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歴史のあるお寺のようですが
6地蔵様は比較的新しいようです。

5月に巡った5か所の札所のうち3ヶ所をup!
あと2か所も早めにupしないと忘れそうです…笑





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by cacocaco30 | 2018-06-17 21:30 | にいはま新四国88ヶ所巡り | Comments(8)

砂糖入り白梅酢…♪





毎年、母は知り合いの梅農家で完熟梅を求め
”砂糖入り白梅酢”を作ってました…。
夏になるとジュースの代わりに
それを薄めて飲んでいるのです。

母に作り方を教えてもらい私もたくさん作りました。
梅のエキスがたっぷり入り、適度な塩分も摂れる
この飲み物は夫の”夏の畑仕事の友”になってます。

”砂糖入り白梅酢”こちらの人は誰でも作ってると思ってましたが
今までこれを作ってる人に出会ってないんですよ…笑
母に尋ねると、その梅農家さんに教えてもらったとか…。
その方も高齢になり梅農家を数年前にやめられました。



今年は実家の梅が収穫できたのでそれで作ることにします。
(完熟させたかったのですが、青いまま落ちてしまうので無理!)



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まずは下準備です。
梅はキレイに洗い、2~4時間ほど水に浸してあく抜きをします。


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水気を十分に切り、ヘタを竹串などで
丁寧に取り除きます。
じゅんびOK!


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***砂糖入り白梅酢***
作りや水分量
梅…1㎏、砂糖…500g、塩…100g、米酢…1合

保存瓶にすべてを入れ、瓶を揺すり混ぜ合わせる。


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1日に何度も瓶を揺すり混ぜ合わせます。
最大のポイントは梅のエキスを早く抽出して、
出来るだけ早く砂糖や塩を溶かすことです。


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青梅で作るのは初めてなので、どうなることやら…^^





実は、数日前に少しだけ収穫した青梅を
下処理をして冷凍保存してました。
それで”梅シロップ”を作ります。


***梅シロップ***

青梅…1㎏、砂糖…1㎏

保存瓶に青梅と砂糖を交互に入れる。
保管中は瓶を揺すり、とにかくマメにかき混ぜる。


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10日ほどすると梅がしわくちゃになるので梅を取り出す。
梅の果汁を鍋に移し、弱火にかける。
アクをすくいとり、アクが出なくなったら火を止め
こして保存瓶に入れる。


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おまけ…!
余った梅で”梅昆布しょうゆ”

作りや水分量
青梅…100g、昆布…5g、しょうゆ…200㏄

材料をすべて保存瓶へ…。


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梅の下処理と保存瓶の準備さえ終われば
後は材料を合わせるだけ…♪
何でも下準備に手間が掛かりますね^^
今年の梅仕事は終わり…かな。




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by cacocaco30 | 2018-06-16 21:30 | 料理 | Comments(12)

嬉しいポリジ…♪




私のハーブ畑…♪
ハーブを植えはじめて、まだ1年ほどなので
種類も少なくハーブ畑といえるかどうか…^^

ずいぶん以前、
畑の隅でボリジをで育てようとして見事に失敗…!
何度か挑戦したけど環境が合わなかったのか
全く育たなかったんです。



ところが今回…やっと!


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ここまで育ってくれた我が家のポリジ…
でも、なんだか弱々しいんです。
花のかわいらしさと違って性質は強健らしいのですが…笑


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透明感のある青い星型の花…♪
咲き始めのピンク色の花も
今回初めて見ることができでき嬉しい~!

可愛い花はサラダに散らしたり
お砂糖漬けやアイスキューブなどに…。
私の憧れの北村光世さんは
”お花のおすし”を作ってましたよ。

私はお花を愛でて喜んでます…笑


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もう一つ嬉しいことに
初夏に咲いた花の種が発芽してるのを見つけました。
元気で丈夫なポリジだと
あちこちで発芽して
嬉しい悲鳴状態になるらしいですが…。

そういう思いをしてみたいものです^^



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苗を植えたバジルは今年も順調…♪
バジルの後ろにはこぼれ種から発芽した青紫蘇です。


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バジルの手前はこれもこぼれ種から発芽したルッコラ…♪
ルッコラはあちこちで育っていた収穫し放題です…笑


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ハーブ畑の主のように存在感があるのはイタリアンパセリ…♪



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パクチーは今年も失敗!
人参のような葉っぱになり花が咲いてしまい
葉の収穫はほとんどできませんでした。

花は可憐です…♪


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ハーブは育ててるだけで嬉しい…
ハーブの花が好き…
香りも好き…
ハーブは何か持ってる…
いろいろな活用は出来てないけど元気を貰える。
ハーブって不思議…♪





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by cacocaco30 | 2018-06-15 21:30 | 家庭菜園 | Comments(10)

あかがねミュージアム…♪







久し振りの”あかがねミュージアム”…♪
新居浜駅の東側にあり
駅前から見ると山のように見える個性的な建物です。





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1度目は井戸啓司さんの水彩画展…♪


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”新居浜の絵になる風景”
そのタイトルに惹かれて…♪
地元がどんな風に描かれるのだろうと
興味津々で拝見しました。

「東平の策道跡」

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2度目は”中村研一展”…♪
正直、特に好みの絵ではないけど
有名な画家さんの絵画を見る機会は少ないので…笑


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中村研一氏のお父さまが住友の鉱山技師だったそうで
幼少期の夏休みは新居浜で過ごしてたそうです。
また、作家になってからも新居浜を訪れ
新居浜を舞台とした作品も描いてます。


(画像はインターネットよりお借りしました)



「コタ・バル」昭和17年制作

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「安南を憶ふ」昭和17年制作
異常な緊張感のある戦争画と
民族服をまとった女性(妻の富子さん)の絵が
同じ年に描かれているのが興味深いです。


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また、昭和22年に描かれた「サイゴンの夢」
何故…同じような絵を5年後に…!

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「瀬戸内海」昭和10年制作

瀬戸内海のどこかしら…!
椅子が上の絵の椅子よく似てる…!



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中村氏の描かれている人物は
裸体のモデルを除いて
妻や弟夫婦といった
親密な関係にある人物に限られていたそうです。
そう言われてみると、
妻豊子さんの絵が多かったです。

新居浜にゆかりのある洋画家中村研一氏…
少し関心が出てきました…^^




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by cacocaco30 | 2018-06-14 21:30 | お出掛け | Comments(10)

一円玉天気…♪




今朝、5時に起床…。
年間を通して5~6時頃自然に目が覚めるのです。
(歳を重ねたからではなく若い頃からです…笑)

しばらくすると心地よい朝日が射し始めました。
梅雨の時期、この日差し嬉しいですねぇ~♪


さぁ~♪
ウォーキング、出発しまぁ~す。


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「あぁ~気持ちがいい♪」
いつもの景色なのに…なに、この美しさ…笑


河原の草にカミキリムシ…
虫さんたちもジッとしてられませんよね。


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雨が降った後の晴天…
空気が澄んでるのでしょう♪
山の木々も汚れが流されたのか清々しい…。


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田んぼが真っ青…♪
空も真っ青…♪
真っ青な色が体に染みそう…♪


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天気予報で「一円玉天気」…!?
降水確率ほぼ0%…。
ひっくり返せば100%晴れ…。
こんな晴天を「一円玉天気」というのですって!



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一円玉はもうこれ以上崩れない。
崩れようのない安定した天気のことだそうです^^
気象用語ではなく業界用語のようなものだとか。



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今日のような思いっきり快晴の天気のことですよね。
園児ちゃんたちも久し振りのお散歩だったのかも…♪


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ワイワイと田んぼの中を覗いてた園児たち…。
もうおたまじゃくしを見つけたのかしら…♪


梅雨の谷間の一円玉天気…♪
最高…♪



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by cacocaco30 | 2018-06-13 21:30 | 風景 | Comments(12)

散歩の途中…♪




梅雨に入り田んぼでは次々と田植えが行われてます。
稲の苗が植えられたばかりの田んぼに
カモさんが2羽…♪
驚かさないようにそぉ~と通り過ぎて
少し離れたところからのパチリです^^



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昨日、目一杯働いたのでしょうか…
きっと今日もお忙しいのでしょうね。
田植え機の働き振りには目を奪われますよ♪
不思議なほど上手に苗を植えます…笑


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真っ赤な花ザクロ…♪
花を楽しむ種類なので実はなりません。



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テイカカズラは葉っぱを観賞する
カラーリーフですがお花も可愛いです。
花びらがやや角度がついて
船のスクリューのようですね。



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昨年秋にはこのテイカカズラをリース台に使いました。
ドライになってもキレイな緑色の葉を保つので
とても重宝したんですよ…♪


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このエキゾチックな花はフェイジョア…♪
お花は南国を思わせる派手な花ですが
葉っぱは銀白色でオリーブの葉に似た印象です。


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果実はグリーンで香りが良く食用です。
お花も食材として用いられるようですが…チョットムリ!
このお花、ここでしか見たことがないんですよ。
珍しい花なのかしら…♪



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梅雨の時期、紫陽花や花菖蒲以外の花も
次々と咲いてますね…♪

毎年同じようで毎年違う一期一会の景色、
散歩での1番の楽しみです。







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by cacocaco30 | 2018-06-12 21:30 | 風景 | Comments(14)

らっきょう仕事(3種)…♪





スーパーへ行くと入り口付近にらっきょうが並んでます。
らっきょう仕事の時期ですよね。
我が菜園にもらっきょうは植えてます。
でも、あの下処理を考えるとなかなか腰が上がらず
数えるほどしか”らっきょう”仕事はしたことがないんです。

たまたま見ていたテレビで大原千鶴さんが
3種類のらっきょう仕事をしてたんです。
とってもシンプルで美味しそうで
ふらっと心が動きました^^♪



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***らっきょうの下処理***

作りやすい分量
らっきょう…1㎏
塩…20g


①らっきょうを1つずつにばらし洗う。
②ひげ根はできるだけ浅く切り落とす。
③芽の方も軽く切り落としそこから薄皮をむく。



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ここまでが大変なんですよねー!
夫にも手伝ってもらいました^^



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④らっきょうをボウルに入れ塩をまぶす。
1時間ほど置くと水気が出てくる。



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⑤持ち手付きのザルにらっきょうをあけ
たっぷりの熱湯にザルごと入れ
10秒間ほどで引き上げザルなどに広げよく乾かす。



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これでらっきょうの下処理は終わりです。
下処理したらっきょうを好みの味に漬けます。



***甘酢漬け***

作りやすい分量
らっきょう(下処理をしたもの)…200g
甘酢…米酢1カップ、砂糖100g、塩20g
赤唐辛子…1本

<作り方>
①甘酢の材料を鍋で沸騰直前まで沸かし冷ます。
②保存瓶にらっきょうを入れ、甘酢を注ぎ赤唐辛子を加える。



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***味噌漬け***

らっきょう…200g
A…味噌100g、砂糖…30g、みりん…大さじ2

<作り方>
ボウルにAを混ぜ合わせらっきょうを入れて合わせます。



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***実山椒漬け***


らっきょう…200g
実山椒…大さじ2
米酢…1/2カップ
うすくち醤油…1/2カップ
こんぶ…5g


保存瓶へ全ての材料を入れます。


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どれも食べ頃は1週間後から…♪
保存は冷蔵庫で1年間です。


甘酢漬け以外はお試しで少量作りました。
美味しければ…また作る予定です。
手間はかかるけど
毎年作りたい気分になりましたよ…今は♪






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by cacocaco30 | 2018-06-11 21:29 | 料理 | Comments(12)

にいはま新四国30番札所…♪




例年に比べ花の開花が早く
追いかけられるようにお花のupをしてる私…笑
地味めな”にいはま新四国”はつい後回し!
そろそろupしないとね。
5月31日に5か所巡った札所の2つ目です。



*******************


にいはま新四国88ヶ所霊場第30番札所 「川口地蔵堂」


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*******************




いつものことながらまずは駐車場探し…!
こんな碑が立つ近くに止めました。
(いつの間にか新しい道路が出来てました)


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地元の自治会館の横にあるというので
旧道方面だろうと見当を付け、そちらへ…。
山の麓に向かっていきます。


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すぐに見つかりました♪
向かって右側が自治会館、左側が川口地蔵堂。




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お堂に近づいて見ると灯明台もお線香をあげるところもない。
お堂の扉が閉まっていてお賽銭もあげられない。
お堂の中も見ることが出来ません。
こういう札所は初めてです。

仕方ないので読経だけ…。
平成4年に補修したようですが、
もう少し気持ちよく
お参りできるようにするのが先じゃないのかなぁ~!
少々残念な気持ちです。





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近くにある神社へ…♪



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***藤原純友***

平安時代の貴族。
伊予の掾(じょう)となって下向。
瀬戸内海の海賊と結んで
反乱を起こしたことで知られる。


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by cacocaco30 | 2018-06-10 21:30 | にいはま新四国88ヶ所巡り | Comments(8)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


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