2018年 10月 13日 ( 1 )

瀬戸内海のワタリガニ…♪




2日続けて母とお出掛け…
15日から18日に行われる秋祭りの後に
行く予定だった母の美容院の前倒しのです。

92歳の母、元気です。
(負けそう~!)


美容院へ行く前に母のお気に入りの鮮魚店へ。
開店直後に1番乗りで入店しました(笑)


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まずはパチリの許可を貰ってから
お魚を吟味してると、次々とお客さんが…。
さすが人気店です♪


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昔は必ずどんな魚も1匹買いをしていた母…
パック詰めの切り身は苦手でした。
今はそんなこと言ってられませんが…。


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刺身も自分でさばいて作ってました。
誰が触ったか分からないものは嫌だと…。
変に潔癖な所があったんですよね。
今は平気になりました…笑


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友達が多かった父…
お花見や秋祭りシーズンには
我が家は宴会場のようだったんですよ。

母は徹夜をしてもてなし料理を作ってたそうです。
この話は何十回となく聞かされてます^^


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お寿司が大好きな母…
地元の生きの良い小えびを見つけるとちらし寿司、
気に入ったあなごを見つけると巻きずしを作ります^^
秋祭りには必ず十数本の巻きずしを作ってました。


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瀬戸内海でカニといえばワタリガニ…♪
塩ゆでにしたワタリガニの身は
しっとりとして甘みのある繊細な味…。
甲羅の中に内子が詰まり絶品!
秋祭りにはなくてはならない1品でした。


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最近はお高くなって
久しくご無沙汰してます…笑



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有難うございます。






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by cacocaco30 | 2018-10-13 20:02 | お出掛け | Comments(14)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


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