2018年 07月 01日 ( 1 )

お気に入り日本料理店…♪




今年2月中旬、友人に誘われて初めて伺った和食のお店…。
とっても感じが良かったので
すぐにでも再訪したいと思ったんですよ…♪

ところが移転するためしばらくお休み!
やっと先日行ってきました^^



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以前はこじんまりとしてましたが
前のお店の雰囲気を残しつつ
個室が増え、カウンター席も多くなってます。


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新築の木の香りが漂う品の良い佇まいです。


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入り口を入ってかなりの存在感を示してる
大将こだわりのカウンター…♪

個室はもちろんですがカウンター席でも
ゆっくりと食事を楽しんでもらいたいという思いが強いようで
カウンター席、一杯いっぱいの予約は
入れないようにしているそうですよ。
(予約がなかなか取れないです)

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注文したのはランチメニューの松花堂弁当!
先付けは湯葉豆腐…♪

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注文を受けてから土鍋でご飯を炊き始めます。
白ご飯、炊き込みご飯、鯛めしから選び、
季節の炊き込みご飯は+300円、鯛めしは+500円だったと思います。
私は白ご飯…笑


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椀物はあさりのしんじょう…
お刺身と天ぷら…
いろいろな盛り合わせ…
どれも丁寧に作られているのが分かります。


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東京日本橋で修業された大将…
大将自ら土鍋のご飯を装ってくれます。


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カウンター越しに色々お話をしたのですが
料理はもちろん、食器や店の雰囲気、接客もまだまだ
改善していきたいと理想は高く、客としては期待大!!!

以前伺った時、とても感じのいい若女将がいたので
今日は奥様は…とお尋ねすると
あの方、従業員だったのです…^^
素晴らしい接客だったと伝えると
彼女はおめでたでお休みされてるそうです。


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ランチ料金、いくらだと思いますか…^^
この雰囲気でこの丁寧な料理が1500円ですよ♪
予約が取りにくいはずですよね。
もう8月の予約電話が掛かってましたよ。

いつか夜のお任せコースも頂きたいです…^^♪





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有難うございます。







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by cacocaco30 | 2018-07-01 21:30 | お出掛け | Comments(8)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


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