お気に入り日本料理店…♪




今年2月中旬、友人に誘われて初めて伺った和食のお店…。
とっても感じが良かったので
すぐにでも再訪したいと思ったんですよ…♪

ところが移転するためしばらくお休み!
やっと先日行ってきました^^



d0367190_16132173.jpg


以前はこじんまりとしてましたが
前のお店の雰囲気を残しつつ
個室が増え、カウンター席も多くなってます。


d0367190_16133329.jpg



新築の木の香りが漂う品の良い佇まいです。


d0367190_16135174.jpg


入り口を入ってかなりの存在感を示してる
大将こだわりのカウンター…♪

個室はもちろんですがカウンター席でも
ゆっくりと食事を楽しんでもらいたいという思いが強いようで
カウンター席、一杯いっぱいの予約は
入れないようにしているそうですよ。
(予約がなかなか取れないです)

d0367190_16140407.jpg

注文したのはランチメニューの松花堂弁当!
先付けは湯葉豆腐…♪

d0367190_16141646.jpg


注文を受けてから土鍋でご飯を炊き始めます。
白ご飯、炊き込みご飯、鯛めしから選び、
季節の炊き込みご飯は+300円、鯛めしは+500円だったと思います。
私は白ご飯…笑


d0367190_16142989.jpg

椀物はあさりのしんじょう…
お刺身と天ぷら…
いろいろな盛り合わせ…
どれも丁寧に作られているのが分かります。


d0367190_16144131.jpg


東京日本橋で修業された大将…
大将自ら土鍋のご飯を装ってくれます。


d0367190_16145235.jpg


カウンター越しに色々お話をしたのですが
料理はもちろん、食器や店の雰囲気、接客もまだまだ
改善していきたいと理想は高く、客としては期待大!!!

以前伺った時、とても感じのいい若女将がいたので
今日は奥様は…とお尋ねすると
あの方、従業員だったのです…^^
素晴らしい接客だったと伝えると
彼女はおめでたでお休みされてるそうです。


d0367190_16150455.jpg



ランチ料金、いくらだと思いますか…^^
この雰囲気でこの丁寧な料理が1500円ですよ♪
予約が取りにくいはずですよね。
もう8月の予約電話が掛かってましたよ。

いつか夜のお任せコースも頂きたいです…^^♪





ランキングに参加してます。
ボチっと応援して頂けると嬉しいです。

有難うございます。







d0367190_16491970.gif

[PR]
Commented by makotan at 2018-07-01 22:20 x
こんばんは~♪

あら~、素敵!
雰囲気と言い何もかもいい感じ!
移転したのですか。
この前cacocacoさんのブログを見てから
少しして何時だったかあちらへ行く用事があった時、
昼時だったので寄ってみたんですよ。
残念ながら月曜日で定休日でした。
前の場所から近いのかしら?
これでは予約しないと絶対駄目でしょうね。
是非行きたいです。
Commented by 安人(あんじん)です at 2018-07-02 05:15 x
おはよう御座います(^^♪

   お気に入り日本料理店…♪

素敵です 店主のコダワリが伝わりますね

真新しい雰囲気が伝わります

年に 1回位しか頂いてない和食料理店

ポチ (^^)/
Commented by せいパパ at 2018-07-02 06:31 x
移転新築で以前の様な接客
変わらなく良かったですね
ご夫婦かと思えるほど従業員との距離が近いのも
大将の人柄が見えて来ますね。
予約は取れないけれど
記念日には予約して出かけたいですね。
応援!
Commented by よっちん at 2018-07-02 20:20 x
選択肢の中に「鯛めし」があるのが
愛媛県らしくていいですねぇ。

今日はサッカー観戦のため
10時には寝て
3時前に起床します^ ^

ただ、試合見ながら
ビールはやめた方がいいでしょうね。

応援ぽち
Commented by cacocaco30 at 2018-07-02 21:40
☆ makotanさん こんばんは(^^♪

以前にも増して
素敵なお店になってましたよ。
場所は前のお店の近くです。
私が行ってる時、予約なしの方が
何組かいらっしゃいましたが
満席で断ってました。
やはり予約を入れた方が確実だと思います^^♪
Commented by cacocaco30 at 2018-07-02 21:44
☆ 安人さん こんばんは(^^♪

初めて伺った時から
接客の良さ、料理の味など
すぐに気に入りました…^^♪
若い店主のこだわりや向上心が
客にも伝わります…。
これからも訪れたい店の一つです。
Commented by cacocaco30 at 2018-07-02 21:47
☆ せいパパさん こんばんは(^^♪

若女将だと疑わなかった方が
従業員だったとは驚きです。
料理の説明、店のコンセプトなど
完璧な説明でしたので…。
それだけ接客の指導が
出来ているってことでしょうか!
また予約していきますよ^^♪
Commented by cacocaco30 at 2018-07-02 21:50
☆ よっちんさん こんばんは(^^♪

そうなんですよー^^
鯛めしも季節に炊き込みご飯も
評判が良いそうですが…
主婦のランチですので白ご飯にしました…笑
サッカー観戦、するのですね♪
私は無理かな…^^
思いっきり戦って欲しいです。
by cacocaco30 | 2018-07-01 21:30 | お出掛け | Comments(8)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


by cacocaco30
プロフィールを見る
画像一覧