ドライハーブ作り…♪



昨年秋に友人に貰ったカモミールの種…♪
冬を越し春になり私のハーブ畑で
元気いっぱいに育ちました^^

ルッコラの花と一緒にパチリ…♪
カモミールの花、
早朝だと花びら反ってるんですよ(↓)



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日差しを浴びると小菊のような姿になります。
どちらも可愛いでしょ♪


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今年初めての収穫…ドライハーブを作ります♪

収穫は晴れた日の午前中が香りが飛ばず良いそうです。
天気予報とにらめっこで、晴れが続く日の朝収穫しました。


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花を摘みます…♪
カモミールは2種類ありますが
これはりんごのような甘い香りがする
ジャーマンカモミールです。



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花をサッと洗ってキッチンペーパで水分をとります。



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風通りの良いところに置き
小さくカラカラになるまで干します。



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全体の2/3ほどを収穫しましたが、
しばらくはフレッシュも楽しむつもり…♪

ポットに花を入れて熱湯を注ぐと
ぱっと花が咲いたようになるんですよ。
甘い香りが漂いホッとするお味です^^♪


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ドライハーブにして保存しておけば
秋から冬にかけて自家製ハーブティーが楽しめます。
ハーブを育てて食べて楽しんで…♪





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Commented by おはよう御座います(^^♪ at 2018-05-07 06:20 x
長い連休終わりました
今日からジムで頑張ります

色々なお料理お出来に成って凄いです

一昨日 男性料理教室に行ってきました
25年  何もつくれない私です泣(-_-;)

ポチ (^^)/
Commented by へるぞう  at 2018-05-07 07:02 x
おはようございます。
ハーブティーはよく聞くのですが、実際に飲んだことはありません。ハーブティーに相応しいハーブというのもあるのでしょうね。まずはこの前入れたバジルを上手く育てないと。
Commented by makotan at 2018-05-07 10:11 x
おはようございます~♪

次々とハーブが育っていますね。
カモミールの花可愛いですね。
手間暇かけて自家製のハーブティー、
何と贅沢でお洒落なのでしょう。
何となく香りが伝わってきますよ…♪
一幅のハーブティー、憩えますね。
Commented by ムツゴロウ at 2018-05-07 10:22 x
カモミール、愛らしい花ですね。
沢山花が咲いて、お茶に出来るなんて羨ましいです。
いつだったか、有名人のブログで、カモミールティーでうがいをする・・なんて
オシャレな一行がありました・・りんごのような甘い香り♪
なるほど・・体調が悪い人や、食欲の無い人はそんな使い方もあるんですね。
Commented by cacocaco30 at 2018-05-07 20:49
☆安人さん こんばんは(^^♪

GW終わりましたね。
普段と変わらない日々でしたが
いつもよりのんびりできたように思います♪
若い頃からハーブには関心がありました。
やっと、育てて使って楽しめそうです^^
えぇ~!そんなこと、ないでしょ!
安人さん頑張ってますよ…^^
Commented by cacocaco30 at 2018-05-07 20:54
☆ へるぞうさん こんばんは(^^♪

私もまだあまり詳しくないのですが、
ハーブティーに使う花で一般的なのは
このカモミールとマロウです。
そうですね…
バジルも上手に育てると
色々使い道がありますよ^^♪

Commented by cacocaco30 at 2018-05-07 21:02
☆ makotanさん こんばんは(^^♪

カモミールの花、可愛いでしょ♪
ハーブは作業をしていると
ずっといい香りが漂うんですよ。
だから、大変でも好きな仕事です。
ハーブティーをゆっくりと頂くのは
お抹茶とはまた違った寛ぎがありますよ^^♪
Commented by cacocaco30 at 2018-05-07 21:07
☆ムツゴロウさん こんばんは(^^♪

昨年末に蒔いた種が
思いの外育たなくて心配でしたが
春になるとすくすくと育ち
たくさんの花を付けてくれました♪
嬉しい~♪
ハーブはもともと私たち人間を
いつくしんでくれる優しい植物だと思います^^♪
by cacocaco30 | 2018-05-06 21:30 | 家庭菜園 | Comments(8)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


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