2017年 08月 26日 ( 1 )

オクラのチーズ焼き…♪



昨日upしました初めて見る果実の名前ですが、
makoさんとmomo310hanahitosi さんより
情報をいただきました。

あの果実は、幻の果実といわれている
「ポポー」のようです。
中の果肉は綺麗なオレンジ色で
食べ頃になると独特の強い芳香を放つそうです。
生のままスプーンで食べたり、
ポポーの果肉とヨーグルトに氷を加え
スムージーにすると美味しいそうですよ…^^♪

makoさんとmomo310hanahitosi さん
有難うございました♪




先日のことです。
茄子やピーマンがたくさん実を付け、一気に収穫!

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今期2度目の”なすの辛子こうじ漬け”を作りました。




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ピーマンが大量に収穫できたときには
”ピーマンのクタクタ煮”をよく作ります。
水分はお酒を少し入れるだけで
炒め煮にするのが私流かな…♪
常備菜として重宝します。



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タイトルの”オクラのチーズ焼き”…♪

生のオクラを縦に切り耐熱容器に並べ、
軽く塩、こしょうをしチーズをのせて
オーブントースターで焼くだけです…笑




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とても簡単で美味しいです。



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実は今日、「おうち麻雀教室」のなのです。
我が菜園の野菜を使っての簡単料理は
”オクラのチーズ焼き”と”ピーマンのクタクタ煮”
簡単にできるオクラのチーズ焼きの評判はなかなか良く
「早速作ってみるね」という声が聞こえましたよ^^





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麻雀はどうしたことか、私の独り勝ち!
運が良かったようです。



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頂き物の”金魚すくい”
レモン風味のぜりぃにゆらりと羊羹製の
金魚を泳がせた目にも涼やかなお菓子です。



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冷やしてみんなで頂きました^^♪








ボチっとしていただけると嬉しいです。
いつも有難うございます。











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by cacocaco30 | 2017-08-26 19:27 | 料理 | Comments(8)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


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