オクラのチーズ焼き…♪



昨日upしました初めて見る果実の名前ですが、
makoさんとmomo310hanahitosi さんより
情報をいただきました。

あの果実は、幻の果実といわれている
「ポポー」のようです。
中の果肉は綺麗なオレンジ色で
食べ頃になると独特の強い芳香を放つそうです。
生のままスプーンで食べたり、
ポポーの果肉とヨーグルトに氷を加え
スムージーにすると美味しいそうですよ…^^♪

makoさんとmomo310hanahitosi さん
有難うございました♪




先日のことです。
茄子やピーマンがたくさん実を付け、一気に収穫!

d0367190_19245490.jpg



今期2度目の”なすの辛子こうじ漬け”を作りました。




d0367190_19251728.jpg


ピーマンが大量に収穫できたときには
”ピーマンのクタクタ煮”をよく作ります。
水分はお酒を少し入れるだけで
炒め煮にするのが私流かな…♪
常備菜として重宝します。



d0367190_19254263.jpg



タイトルの”オクラのチーズ焼き”…♪

生のオクラを縦に切り耐熱容器に並べ、
軽く塩、こしょうをしチーズをのせて
オーブントースターで焼くだけです…笑




d0367190_19261003.jpg



とても簡単で美味しいです。



d0367190_19263449.jpg


実は今日、「おうち麻雀教室」のなのです。
我が菜園の野菜を使っての簡単料理は
”オクラのチーズ焼き”と”ピーマンのクタクタ煮”
簡単にできるオクラのチーズ焼きの評判はなかなか良く
「早速作ってみるね」という声が聞こえましたよ^^





d0367190_19265134.jpg



麻雀はどうしたことか、私の独り勝ち!
運が良かったようです。



d0367190_19271398.jpg


頂き物の”金魚すくい”
レモン風味のぜりぃにゆらりと羊羹製の
金魚を泳がせた目にも涼やかなお菓子です。



d0367190_19273869.jpg


冷やしてみんなで頂きました^^♪








ボチっとしていただけると嬉しいです。
いつも有難うございます。











d0367190_20004924.gif

[PR]
Commented by へるぞう  at 2017-08-27 07:15 x
おはようございます。
ポポーですか。名前は聞いたことがありますが、こんな実がなるとは知りませんでした。
オクラのチーズ焼きで思ったのですが、茄子とチーズを使ってグラタンにするのも良さそうです。
野村克也ではありませんが、麻雀は「勝ちに不思議な勝ちあり、負けに不思議な負けなし」ですね(笑)。
Commented by hirugao at 2017-08-27 08:24 x
ポポーでしたか~
聞いたことがありましたがよかっですね。
食べてみたくなりました。
ピーマンのくたくた煮は好きですので作ります。
爽やかなお菓子ですね。
Commented by makotan at 2017-08-27 09:47 x
おはようございます~♪

麻雀の腕が上がったようですね。
それにしても何時もご馳走が並んで美味しそう。
デザートの「金魚すくい」如何にも涼しそうで良いね。
オクラのチーズ焼き、簡単で栄養満点。
真似してみようかな。
ポポーの木、名前がわかって良かったですね。
これから熟していくと又楽しみです。
Commented by sasayuri at 2017-08-27 13:05 x
こんにちは♪

ポポーと言う果物があるのは初めて知りました。
写真画像を見て何だろう~と興味が有りましたが???
オクラのチーズ焼き、長女は丸ごとオーブンでチーズを
乗せて焼きます。それでも柔らかくて美味しいです。

cacocacoさん いつもいつもありがたく感謝をしてます。
今回の旅は、暑くて家に帰宅してからが体調が優れずに頭まで痛くて
寝てしまいました。寝れない私が5時間以上も寝れて
しまう程疲れてしまいました。

Commented by cacocaco30 at 2017-08-27 20:39
☆ へるぞうさん こんばんは(^^♪

ポポー…♪
名前を聞いて思い出しましたが、
1度だけ食べたことがあります。
多分美味しかったような…^^
茄子のグラタンも美味しいでしょうね♪
”勝ちに不思議な勝ちあり”
昨日の私はその通りでした…笑
Commented by cacocaco30 at 2017-08-27 20:44
☆ hirugaoさん こんばんは(^^♪

ポポーでした♪
戦後、広く普及した果実のようですよ。
何故かその後すたれて
「幻の果物」だそうです…^^
ピーマンが大量に収穫できます。
クタクタ煮にすると大量消費できます…笑
可愛いので紹介しました^^♪

Commented by cacocaco30 at 2017-08-27 20:48
☆ makotanさん こんばんは(^^♪

麻雀は恥ずかしながら
全く上手くなってないんですよ~^^
私の場合、全て運です。
オクラのチーズ焼き、超簡単!
このシンプルさもまたいいと思います♪
ポポー、1度だけ食べたことがります。
でも生ってるのを見るのは初めて…。
これからの変化を観察してみますね^^♪

Commented by cacocaco30 at 2017-08-28 05:51
☆ sasayuriさん おはようございます(^^♪

ポポー…♪
日本には明治時代に入ってきたそうです。
1940年代までは日本でもポピュラーな
果物だったようですよ♪
そうですか…まるごとオクラも良いですね。
今度まるごと焼いてみますね^^
今年の暑さは健康な私でも堪えます。
どうぞご自愛くださいね^^♪
by cacocaco30 | 2017-08-26 19:27 | 料理 | Comments(8)

何気ない暮らしの中で素敵と感じることを気ままに…♪


by cacocaco30
プロフィールを見る
画像一覧